Ingredienti Dosi per 2 focacce dal diametro di 30 cm Per l’impasto: 500 grammi di miscela per focaccia del Fornaio dei Mulini Vecchi 300 grammi di acqua Per il condimento: pomodorini pachino qb olive qb origano qb olio evo qb sale qb La ricetta della focaccia barese preparata con la miscela per focaccia de Il Fornaio dei Mulini …
Ingredienti Ricetta per 12 calzoni 550 grammi di farina 0 o manitoba 300 ml di latte 50 ml di olio evo 2 cucchiai di zucchero semolato 12 grammi di lievito di birra sale q.b. scarola q.b. 300 grammi di formaggio filante Galbani 10 pomodorini pachino 12 filetti di acciughe 500 ml di olio per friggere La …
Ingredienti Ricetta per 600 gr di faina Per l’impasto: 600 grammi di farina manitoba (o farina 0) 400 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero 140 ml di olio evo 25 grammi di lievito di birra 15 grammi di sale Per la superficie: sale grosso olio evo rosmarino La ricetta della focaccia alla genovese è …
Ingredienti Ricetta per 4 persone Per l’impasto della pizza: 500 grammi di farina manitoba 250 ml di acqua 2 cucchiaini di zucchero 1 cubetto di lievito di lievito di birra (25 grammi) sale q.b. 140 ml di olio evo Per la farcitura: 250 grammi di crescenza 250 grammi di gorgonzola dolce 5 fichi Chi ha …
Ingredienti 1 kg di patate rosa 200 gr di farina (metà farina di semola e metà farina 00) 1 uovo grana grattugiato qb 1 pizzico di sale ABOUT ME Mariarosa Orlando La ricetta degli gnocchi alla sua maniera, alla maniera di mia nonna, la donna che mi ha trasmesso la passione per la cucina. Questa …
Ingredienti 1 uovo 100 g di farina 00 ABOUT ME Mariarosa Orlando Questa ricetta, per me, ha il sapore della domenica, l’odore di casa della nonna, la vista sulle Isole Eolie. Ha il sapore del ragù e la sensazione di calore, di amore e di famiglia. Questa ricetta ha il ricordo di un’infanzia felice, delle …